BESKRIVELSE: Beliggende i hjertet af Anjou vinmarkerne, i landsbyen Brigné-sur-Layon stammer denne Crémant fra den centrale del af Loire. En fantastisk Crémants de Loire fra Château de Champteloup lavet i henhold til den traditionelle metode.

Efter høstning sker fermenteringen ved lave temperatur i en ståltank. Mosten ligger sammen med bundfald i 6 måneder. Anden fermentering sker i flaskerne. Efter 18 måneders ældning på lameller, hvor flaskerne løbende vendes.

Château de Champteloup går 400 år tilbage og er dermed et rigtig gammelt domæne og har i dag 100 ha vinmarker.

DRUESAMMENSÆTNING: 70 % Chenin, 20 % Cabernet Franc & 10 % Chardonnay.

DUFT: Lys hvid farve med lette rav refleksioner med en næse af hvide blomster og tørrede frugter.

SMAG: Frisk, frugtig og fint velbalanceret med fine bobler.

VIN & MAD: Flot udstyret Crémant de Loire, som går sig til velkomsten eller til desserter.
Serveringstemperatur: 8-10° C.