BESKRIVELSE: Saint Marc stødte vi på, på en rejse ud i vinlandet og blev meget betaget af vinene hele vejen rundt. Det var 3 vinglade folk som besluttede at den skulle vi have med til Danmark. Og som sagt, så gjort. Især den veganske mærkning gjorde det interessant for os. I stedet for at klare vinen, altså rense den for “vinrester”, med æg, så bruger man i dag ikke animalske produkter, til at gøre vinen klar.

DRUESAMMENSÆTNING: 100 % Sauvignon Blanc

DUFT: Læn dig tilbage og lad dig forføre af denne dejlige hvidvin som straks giver indtryk af forår, friskt græs, sten og nyudsprunget bøgeblade. Masser af frugtighed i duften.

SMAG: Smagen er tør, men med en overraskende let fylde. Smagen ledes hen imod honningmelon og stenfrugter med en yderst fornuftig balance og en blød afrunding ved hver eneste tår.

VIN & MAD: Kombinere den gerne med forårets og sommerens lette retter, så som fjerkræ, salater, mager fisk og vegetariske retter.
Serveringstemperatur: 7-8 ° C