BESKRIVELSE: Barbarossa Monferrato Rosso kommer fra vingården i det historiske cru Dani i Agliano Terme, i hjertet af Monferrato. Drueudbyttet er lavt takket være håndudtyndingen og vingårdens naturlige træk, altså den sydlige eksponering og den høje koncentration af silt og kvartsit. Den har haft 12 måneder på 30 Hl egetræsfade. En Nebbiolo, der viser Monferratos store potentiale.

DRUESAMMENSÆTNING: 100% Nebbiolo

DUFT: En rød farve med granatrøde reflekser. Duften er det store resultat af fantastiske røde frugtdufte med rigelige noter af balsamico og krydrede noter.

SMAG: I ganen får man en rig og koncentrerede vin, med delikate tanniner og aromatisk kompleksitet, krydret, blomstret, saftig og balsamico.

VIN & MAD: Fremragende med vildt og kødretter.
Serveringstemperatur: 16-18 grader.
Gemmepotentiale: 10-15 år.