Il Falchetto
Moscato Passito DOC (0,375 l)
BESKRIVELSE: Fra området Santo Stefano Belbo har Il Falchetto begået denne fantastiske dessertvin på 100% Muscat.
Druerne tørres i vingården kort efter den delvise opskæring af vinstokken. Presningen er blød, den opnåede most gærer i 2,25 hL fade af fransk egetræ og modnes i omkring 24 måneder.
DRUESAMMENSÆTNING: 100% Muscat
DUFT: Intens strågul med gyldne reflekser. Noter af modne frugter og tørrede frugter, figner og abrikoser.
SMAG: På ganen er den fyldig og frisk, sødmen er godt afbalanceret af et hint af syre.
VIN & MAD: Den passer godt sammen med kager og oste.
Serveringstemperatur: 10-12° C