BESKRIVELSE: Laporte er kendt i hele verden for deres fantastiske Sancerre af meget høj kvalitet. Domaine Laporte blev grundlagt i 1850. Til huset hører der 21 hektar hvoraf 80 % er beplantet med Sauvignon Blanc.

Druerne til denne vin vokser på sydvestvendte, bakkede marker, hvor jordbunden hovedsagligt består af kridt og kalk, som er den optimale kombination for Sauvignon Blanc. Vinen koldgæres i 10 dage på rustfri ståltanke, hvorefter den lagres 5 måneder sammen med bundfaldet, hvilket er med til at give vinen en fantastisk intensitet. Vinen har på intet tidspunkt kontakt med egetræ, stilen skal nemlig være så ren, frisk og sprød som muligt.

DRUESAMMENSÆTNING: 100 % Sauvignon Blanc

SMAG: Smagen er imponerende ren, kombineret med sin mineralske finesse.

DUFT: Vinen har en elegant, gyldengrøn farve i glasset. Duften er dyb og kompleks med æble, pære og toner af mineraler, vanilje og lynghonning, og lader tvivl om, at der er en meget stor vin i glasset.

VIN & MAD: Vil den være yderst velegnet til at ledsage laks, fisk og skaldyr samt gedeoste.